ဆိုင္ေတြသြားတိုင္းစားေနရတဲ့ တစ္ခါသုံးဝါးတူေတြ ျမန္မာနိုင္ငံစားေသာက္ကုန္ေရာင္းခ်ေနသည့္ ေဈးဆိုင္မ်ား၏ ၉၅ရာခိုင္ႏႈန္းေက်ာ္ေလာက္တြင္ က်ယ္ျပန႔္စြာ သုံးစြဲေနေသာ တ႐ုတ္အစားအစာႏွင့္ယခုေနာက္ပိုင္းယိုးဒယား၊ဂ်ပန္၊ကိုရီးယားစားေသာက္ဖြယ္ရာ၊ ရွမ္းစားစရာမ်ားအားလုံးအတြက္ စားေသာက္ရာတြင္ အသုံးျပဳေနေသာ တစ္ခါသုံးဝါးတူ (Chopsticks) သုံးစြဲျခင္းေၾကာင့္ကူးစက္ေရာဂါကင္းစင္နိုင္တယ္။ စားေသာက္မႈအတြက္အႏၲရာယ္ကင္းတယ္လို႔ယူဆလာၾကရာကေနတစ္နိုင္ငံလုံးမွာတြင္တြင္က်ယ္က်ယ္သုံးစြဲလာေနတာေတြ႕နိုင္ပါတယ္။ အမွန္ေတာ့ တစ္ခါသုံးဝါးတူသုံးတိုင္း အႏၲရာယ္ကင္းတယ္ဆိုတာ မဟုတ္ပါဘူး။ ဒါကလည္းၾကည့္လိုက္ရင္ ျဖဴျဖဴ၊ဝါၾကင္ၾကင္အေရာင္ေလးေတြရွိတဲ့ ဝါးတူကို ဘယ္လိုထုတ္လုပ္ၿပီး ေဈးကြက္ထဲမပို႔ခင္ဘာေတြသုံးၿပီးဘယ္ခၽြတ္ေဆးေတြသုံးတယ္ဆိုတာမသိၾကတာေၾကာင့္လည္းျဖစ္ပါတယ္။ ဝါးတူေတြျပဳလုပ္တဲ့အခါဝါးတူျပဳလုပ္တဲ့စက္႐ုံေတြမွာပထမဦးဆုံးဝါးတူအရြယ္အရွည္ေလးေတြရေအာင္ဝါးေတြကိုျဖတ္ေတာက္ၾကပါတယ္။ၿပီးရင္စက္ထဲထည့္ၿပီး တူတံအၾကမ္းထည္အေခ်ာင္းေလးေတြျဖစ္ေအာင္ေလးေထာင့္ပုံအေခ်ာင္းေလးေတြစိတ္လိုက္ပါတယ္။အဲဒီတူတံအၾကမ္းထည္ေလးေတြကိုေျခာက္သြားေအာင္အပူခန္းထဲမွာမီးကင္ပါတယ္။ ေျခာက္သြားတဲ့တူတံအၾကမ္းထည္ေလးေတြကိုျဖဴသြားေအာင္အလြယ္တကူမွိုမတက္နိုင္ေအာင္လုံျခဳံေအာင္ဖုံးအုပ္ၿပီးပဲျဖစ္ျဖစ္၊အလုံပိတ္မွန္လုံခန္းထဲမွာပဲျဖစ္ျဖစ္ကန႔္Sulphurဓာတ္ေငြ႕နဲ႔ေပါင္းတင္သလိုမ်ိဳးဓာတ္ေငြ႕တိုက္ေပးပါတယ္။ အဲဒီလိုကန႔္ေငြ႕တိုက္တာ၄၈နာရီနီးပါးၾကာေၾကာင္းသိရပါတယ္။ဒီလိုလုပ္ျခင္းအားျဖင့္တူတံေလးေတြအေရာင္စြဲေနရာကေနျဖဴေဖြးလာေပမယ့္အဲဒီတူတံေတြမွာ ဆာလဖာဒိုင္ေအာက္ဆိုက္စြဲကပ္က်န္ေနခဲ့မွာေသခ်ာပါတယ္။ဒီလိုကန႔္ေငြ႕နဲ႔ေပါင္းတင္အေရာင္ခၽြတ္ၿပီးသားတူေခ်ာင္းပုံအၾကမ္းေတြကိုပုံေဖာ္စက္ထဲထည့္ၿပီးပုံေဖာ္ရပါတယ္။ တူေခ်ာင္းပုံသဏၭာန္ေပၚသြားတဲ့ဝါးတူေလးေတြကိုေျပာင္ေခ်ာ၍လွသြားေအာင္အေရာင္တင္စက္ထဲထည့္ၿပီးေရနံဖေယာင္းParaffinနဲ႔အေရာင္တင္တိုက္ေပးပါတယ္။ အဲဒီအခ်ိန္မွာလည္းေရနံခ်က္ရာကရရွိေသာေဘးထြက္အပိုပစၥည္းေရနံဖေယာင္းထဲမွာPolycyclic-aromatic-hydrocarbonျဖစ္တဲ့ကင္ဆာျဖစ္ေစနိုင္ေသာဓာတ္ေတြပါရွိပါတယ္။ အဲဒီအေရာင္တင္ၿပီးသားတူတံေတြကိုေတာ့ပလတ္စတစ္အိတ္ေတြနဲ႔ထုတ္ၿပီးျဖန႔္ခ်ိပါေတာ့တယ္။စက္႐ုံေတြမွာဒီလိုတူတံေတြထုတ္တဲ့အခါမွိုတက္ၿပီးအရည္အေသြးမမီ အေရာင္မည္းညိဳေနတဲ့တူေတြကိုစက္႐ုံေတြကထုတ္လုပ္မႈစရိတ္အရႈံးမခံနိုင္တဲ့အတြက္Hydrogen-peroxideေဆးရည္ေတြပါတဲ့အရည္ထဲထည့္ျပဳတ္ၿပီးျဖဴသြားေအာင္လုပ္ၾကပါတယ္။ အခ်ိဳ႕ဆိုလၽွင္ပိုျဖဴသြားေအာင္Sodium-pyrophosphateေတြပါထည့္ျပဳတ္ေၾကာင္းသိရပါတယ္။အဲဒီလိုဓာတုပစၥည္းေတြသုံးၿပီးစီးပြားေရးမ်က္ႏွာတစ္ခုတည္းသာၾကည့္ၿပီး ထုတ္လုပ္ခဲ့တဲ့တူေတြမွာဓာတုႂကြင္းက်န္ကပ္ၿငိပစၥည္းေတြကပ္က်န္ေနတာအေသအခ်ာပဲျဖစ္ၿပီးတူတံေတြထုတ္လုပ္ၾကတဲ့ဘယ္စက္႐ုံကမွႂကြင္းက်န္ဓာတုပစၥည္းေတြကို ျပန္လည္သန႔္စင္ေပးတာစိတ္ခ်ရေအာင္ေဆာင္ရြက္တာမ်ိဳးမရွိေၾကာင္းသိရပါတယ္။ဒီလိုတူတံေတြကိုျမန္မာနိုင္ငံႏွင့္ကပ္လ်က္တ႐ုတ္နိုင္ငံယူနန္ျပည္မွာအမ်ားဆုံးတြင္က်ယ္စြာထုတ္လုပ္ၿပီး ျမန္မာျပည္ထဲကိုေဈးကြက္တင္ေရာင္းခ်ေနတာပဲျဖစ္ပါတယ္။ျမန္မာနိုင္ငံအတြင္းတင္သြင္းလာတဲ့စားေသာက္ကုန္မ်ားကိုေတာ့က်န္းမာေရးဝန္ႀကီးဌာနမွစစ္ေဆးၿပီးေဘးထြက္ဆိုးက်ိဳးႏွင့္အႏၲရာယ္ရွိ၊မရွိစစ္ေဆးလ်က္ရွိပါတယ္။ သို႔ေသာ္လည္းအစားအေသာက္မ်ားကိုတိုက္ရိုက္သယ္ယူစားသုံးေနတဲ့တူတံေတြကိုေတာ့တစ္ခါမွစစ္ေဆးတာမၾကားမိပါဘူး။ဒါ့ေၾကာင့္လည္းနာမည္ႀကီးဟိုတယ္ႀကီးေတြမွာ စတီးတူတံေလးေတြ၊ေငြတူတံေလးေတြသာခ်ထားေပးတာသတိထားမိပါတယ္။ဒါမ်ိဳးေတြကေရေႏြးႏွင့္ျပဳတ္ပိုးသတ္ၿပီးသုံးစြဲလၽွင္ပိုအႏၲရာယ္ကင္းနိုင္ပါတယ္။ အခုေခတ္အေနအထားအရနာမည္ႀကီးစားေသာက္ဆိုင္ေတြအပါအဝင္လမ္းေဘးညေနခင္းထြက္ေဈးဆိုင္အဆုံးအထက္ပါဝါးတူေတြကိုေနရာအႏွံ့သန႔္ရွင္းစင္ၾကယ္တဲ့စားသုံးရာမွာ အႏၲရာယ္ကင္းတူတံေတြအျဖစ္ေက်နပ္ဝမ္းေျမာက္စြာလက္ခံသုံးစြဲေနၾကတာေတြ႕ေနရသည့္အတြက္တစ္ခါသုံးဝါးတူသုံးစြဲတိုင္း အႏၲရာယ္မရွိေဘးကင္းတယ္လို႔ထင္ေနမယ့္အထင္လြဲေနတာေတြမျဖစ္ေစဖို႔ေရးသားလိုက္ရပါသည္။ credit Unicode Version ဆိုင်တွေသွားတိုင်းစားနေရတဲ့ တစ်ခါသုံးဝါးတူတွေ မြန်မာနိုင်ငံစားသောက်ကုန်ရောင်းချနေသည့် ဈေးဆိုင်များ၏ ၉၅ရာခိုင်နှုန်းကျော်လောက်တွင် ကျယ်ပြန့်စွာ သုံးစွဲနေသော တရုတ်အစားအစာနှင့်ယခုနောက်ပိုင်းယိုးဒယား၊ဂျပန်၊ကိုရီးယားစားသောက်ဖွယ်ရာ၊ ရှမ်းစားစရာများအားလုံးအတွက် စားသောက်ရာတွင် … Read more
